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Berater: Beate Kamp

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Tomatensuppe

Tomatensuppe

Tomatensuppe ZUTATEN (4 Portionen) 500 g Tomaten, gehackt (frisch oder aus der Dose) 1/2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 1 Msp. Rosmarin, gehackt 1 TL Thymian, gehackt 1 Lorbeerblatt 10 Blätter Basilikum Pfeffer & Salz...
Karottensuppe mit Ingwer

Karottensuppe mit Ingwer

Möhrensuppe mit Ingwer ZUTATEN (3-4 Portionen) 700 g Möhren, in Stückchen 1 Zwiebel, grob geteilt 2-3 EL frischen Ingwer, fein gerieben 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 Liter Gemüsebrühe 100 ml Kokosmilch 1 EL Currypulver oder Currypaste   2 EL Pflanzenöl 1 TL  Süße...