Kichererbsencurry
ZUTATEN (2 Portionen)
- 400 g Kichererbsen
- 400 g gehackte Tomaten
- 150 g Babyspinat
- 250 ml Kokosmilch
- 1 El Kokosöl
- 1 El Currypaste (gelb oder rot)
- 1 Zwiebel gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 1/2 TL Garam Masala
- 1 El Curry
- 1 Tl Kreuzkümmel
- Salz, Pfeffer und Chili
Zubereitung:
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Dieses tolle Gericht, von wem ist es nur, ist super und ein wenig besonders.
Es gibt Zutaten, die nicht zu meinem Standardrepertoire gehören.
Ja, das stimmt, ich liebe es auch! Bei Currys ist es wirklich gut, die Gewürze als erstes in die Pfanne zu geben und sie leicht anzuschmurgeln.
Der Duft ist unbeschreiblich gut!